文章插图
1、主料：带鱼段2斤 。
2、辅料：十三香少许、盐7克、生抽适量、料酒适量、面粉适量 。
3、做法：
　?。?）带鱼块去内脏洗净控水 。
【干炸带鱼怎么个做法】　?。?）放入13香和盐 。
　?。?）加入适量生抽 。
　?。?）加入适量料酒 。
　?。?）抓拌均匀 。
　?。?）盖保鲜膜腌制半小时 。
　?。?）腌好的带鱼沾面粉，抖掉多余的面粉 。
　?。?）油温六成热下锅炸 。
　?。?）定型后翻面 。
　?。?0）炸至金黄色捞出 。

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