文章插图
1、能使糕点内部色泽更加洁白；
2、能加强面筋的结构，使糕点在烘焙中不容易下陷 ， 对面粉的适应性更强；
3、能增强糕点组织的弹性 ， 使产品更为柔软；
【糕点里放食用盐起什么作用】4、可抑制细菌的生长，延长产品的保鲜期；
5、能降低甜度，食后不腻；
6、能显出其独特的风味 ， 使之更适合食用者口感 。

• 草莓的营养价值与食用功效
• 网大米里放什么不生虫
• 橄榄油怎么食用效果最好
• 食用的金箔是黄金吗
• 燕窝食用方法
• 鲜花保鲜在水里放什么
• 绿豆汤里放汤圆可以吗
• 鱼缸里放盐为什么水会混呢
• 猪皮冻里放什么能变的劲道
• 雪莲果功效与食用方法