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冻糕是汉族特色糕点，其做法如下：
【冻糕怎么做好吃冻糕的吃法】将大米浸泡后磨成浆 。把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者搅拌均匀后入缸发酵 。最后加入生猪油和红糖即可 。成品色白微黄，滋润绵软 ， 富有弹性；松泡化渣，油而不腻，香甜微酸 。冻糕的食用方法有多种，一般先放入冰箱冷藏后取出，撒上白砂糖切块食用 。

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