文章插图
1、小青菜就是上海青 ， 两者本是同一种菜 ， 只不过各地的叫法不同而已，它最大的特点是叶少茎多，而且茎呈汤勺状，叶片为椭圆形 ， 色泽为青绿色，整株束腰较好 ， 外观整齐而美观 。可用于当蔬菜食用，也可用作装饰或者配菜 。
【小青菜与上海青区别】2、小青菜营养丰富，能补充人体所需的多种营养成份，还可以保持血管弹性，特别是它的维生素含量非常高，吃了对皮肤非常好 。小青菜的适应能力很强 ， 它有很好的御寒能力，全国各地都可以种栽，耐贮存能力也比一般小白菜好 。
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