文章插图
【土鸡和本鸡是不是一回事】1、品种不同：土鸡是中国境内品种，各地都有本地特色品种，本鸡是指外国品种与本地土鸡杂交组合而成的鸡；
2、饲养方式不同：土鸡是在林间或果园内放养，觅食虫草与少量沙石，添加的鸡食为原生态的谷米豆麦以及粗杂粮 ， 本鸡以关养为主，放养为辅，添加部份粗粮与饲料喂养；
3、外观不同：土鸡体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细，冠大直立、色泽鲜艳，本鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗，羽毛较松，鸡冠比土鸡的鸡冠?。?
4、鸡肉肉色不同：土鸡肉色比较红润，适合炖汤，香味浓郁，本鸡肉质较嫩 ， 适合生炒吃，香味比较清淡 。
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