文章插图
红毛藻的煮法如下：
1、首先 ， 红毛藻经采集加工后 ， 分干品和湿品，若是干品，需要经过晾晒，若是湿品 ， 用食盐腌渍，装在陶瓷或玻璃器具中；
2、然后，添加麻油或者熟花生油，不能添加动物类油脂，否则油脂腥味会影响红毛藻品质和味道；
【红毛藻怎么煮好吃】3、最后，经过水煮复原，湿红毛藻，需要用水淋烫一遍，洗去盐渍，盐渍去除干净后，即可完成煮红毛藻 。

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