文章插图
具体配方：
1、葡萄洗净晾干后，将葡萄粒捏破放入容器中；
2、将容器用保鲜纸封口；
3、24小时后第一次加入白糖200克；
4、搅匀后盖上保鲜膜 ， 不要封太紧 。中间每天搅拌二次 ， 将葡萄皮压入汁中；
5、第四天再加入剩余的200克白糖 。继续发酵至第七天 。每天二次搅拌；
6、七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出；
7、滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵；
【葡萄酒的配方】8、再进行倒酒 ， 将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉，

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