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【泡椒鸡爪泡多久可以吃】泡椒鸡爪一般浸泡一个晚上就可以食用了，如果想要吃的很辣可以泡个两到三天 。泡椒鸡爪是重庆市经典的名小吃之一 。用黄色小米辣椒泡制出的鸡爪，酸辣开胃 ， 解馋减压；肉质脆嫩，嚼之爽快，可发汗生津，改善食欲 ， 用以佐酒下饭俱佳 。鸡爪的鲜香与泡椒的爽脆相结合，肉质滑嫩有嚼劲，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁，具巴蜀泡菜之风味 。
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