1、可能是电饭锅的加热温度太高 。
【电饭锅做蛋糕为什么糊了】2、可能是电饭锅密封好，水汽出不来导致的 。
3、可能是电饭锅底部没有把油涂均，导致蛋糕容易糊 。
4、可能是蛋糕液中的气泡太多，建议在放入蛋糕液时用手在锅底拍几下，把其中气泡消除一些即可 。
5、可能是因为没有在锅底铺上铝箔纸 ， 在蒸蛋糕是放一层锡箔纸即可 。

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