【有点绿的土豆能吃吗】变绿的土豆不能吃,吃的时候一定要把绿色的部分削掉 , 尽量多削一点,如果绿色的面积比较大 , 这样的土豆最好还是扔了 。如果在平时买来的土豆见到阳光就会出现土豆变绿的现象,主要是因为土豆要发芽了,建议大家最好是不要食用了 。土豆皮变绿会导致土豆里面的龙葵素增多,这种物质是有毒性的,可能会造成我们出现肠胃疼痛或者恶心、呕吐以及腹泻的症状 。
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