豆腐隔夜放冰箱能吃 。但需要注意，放入冰箱冷藏时需用密封的保鲜盒盛放豆腐 。且隔夜豆腐在食用前可以闻一下味道 ， 发现有异味就不宜继续食用，在确保能继续食用后也要注意要充分加热后再食用 。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材 ， 大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展 。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆 。二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。
【豆腐隔夜放冰箱还能吃吗】豆腐豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称 。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配 。

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