文章插图
出现此种情况的解决方法：
1、在搅拌均匀的情况下，慢慢加入少量面粉 ， 直至面团软度适中 。
2、在没有多余面粉的情况下，可以用干毛巾包裹面团，多次进行揉换 ， 将多余水分吸收 。
正确的和面方法：
1、准备足够大小的盆子，加入500克面粉，再均匀撒入约20克发酵粉；
【和面水放多了怎么办】2、慢慢地向面粉中，加入适量的温水，一边加水，一边搅拌，揉成团状；
3、根据面团的软硬程度 ， 加入少量温水或面粉进一步调和，揉成软度适中的面团 。

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