炸鸡怎么做酥脆又香

1、主料:鸡翅根6个 。
2、辅料:面粉50克、淀粉30克、烤肉料2大勺、炸鸡粉100克 。
3、做法:
 ?。?)鸡翅根解冻,清洗干净 。
 ?。?)用叉子或者牙签在翅根上插些洞,便于入味 。
 ?。?)加入2大勺烤肉料 。
【炸鸡怎么做酥脆又香】 ?。?)拌匀腌制四个小时以上 。
 ?。?)炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态,腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊 。
 ?。?)面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀,将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉 。
 ?。?)依次全部做好 。
 ?。?)如果喜欢吃厚厚的外壳的话,可以再次重复一遍裹粉 。
 ?。?)翅根刷油,放入空气炸锅的炸篮内 。
 ?。?0)180度,25分钟左右即可,期间可以拉出炸篮查看炸制情况 。