豌豆玉米虾球


豌豆玉米虾球

文章插图
1、原料:熟玉米粒,速冻豌豆,鲜虾,盐 , 料酒 , 葱,姜 , 胡椒粉,水淀粉,油 。
2、玉米粒和豌豆粒解冻 。
3、鲜虾去壳和虾肠 , 留尾,然后在背部开一刀,把虾尾穿过虾背 。
4、葱、姜切成末 。
【豌豆玉米虾球】5、锅内放少许油,放入葱、姜末炒香 。
6、放入虾球炒至变色 。
7、倒入玉米粒和豌豆粒,加料酒 , 盐,胡椒粉,翻炒片刻,用水淀粉勾芡即可 。