文章插图
牛磺酸超过37度就可以吃 。牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化 ， 且呈剂量依赖性 ， 在脑神经细胞发育过程中起重要作用 。
【牛磺酸多少度吃】研究表明：早产儿脑中的牛磺酸含量明显低于足月儿 ， 这是因为早产儿体内的半肤氨酸亚磺酸脱氢酶（CSAD）尚未发育成熟，合成牛磺酸不足以满足机体的需要，需由母乳补充 。母乳中的牛磺酸含量较高，尤其初乳中含量更高 。如果补充不足，将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓 。牛磺酸与幼儿、胎儿的中枢神经及视网膜等的发育有密切的关系，长期单纯的牛奶喂养，易造成牛磺酸的缺乏 。
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