文章插图
1、螃蟹与柿子不能同吃，柿子内含有大量单宁酸，螃蟹富含蛋白质，如果同食，又吃得过多，单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后，很容易形成胃结石；
2、菠菜不能和豆腐同吃，菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物 ， 阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收；
【相克的食物】3、富含维生素C的水果和虾，海产品由于含有砷，而维生素C是强氧化剂，因此，在氧化剂的作用下，砷会被氧化成三氧化二砷 ， 也就是我们所俗称的砒霜 ， 会中毒 。

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