文章插图
牛肉眼是指从牛身上得出的肉 。
【牛肉眼是哪个部位】牛肉眼是全世界普遍的肉品之一 ， 牛肉眼是我国的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低 ， 所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称 。另外，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。
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