文章插图
主料：红豆、糯米粉
辅料：白糖、奶油
做法：
1、将红豆洗净用清水浸泡2小时以上；
【红豆小圆子怎么做】2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软 ， 中途注意如果观察并及时加水；
3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥；
4、糯米粉用水和匀 ， 搓成小圆子，用水煮熟 ， 捞出用凉水浸泡，沥干待用；
5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀；
6、盛入碗中，将小圆子放在红豆沙上即可 。

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