文章插图
1、腊鸭肉400克、白萝卜半个、姜3片、香菜两棵 。
2、腊鸭肉洗净切小块，白萝卜去皮切块，姜切片 。
3、锅内冷水，放入腊鸭肉煮至水开后，捞起沥净水 。
4、砂锅内放入腊鸭肉，白萝卜，姜片及清水 ， 加盖大火煮开后转小火约一个半小时 。
【腊鸭煲萝卜汤】5、煲至汤色转白 ， 水量剩一多半时即可，关火后加入香菜即可 。

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