煮绿豆用开水还是冷水 煮绿豆是开水还是冷水


煮绿豆用开水还是冷水 煮绿豆是开水还是冷水

文章插图
【煮绿豆用开水还是冷水 煮绿豆是开水还是冷水】1、煮绿豆用冷水 。
2、想要煮出来的绿豆汤更加的好喝的话 , 建议在煮的时候要使用冷水 。因为冷水下锅煮的话绿豆就能够更水一起慢慢受热煮熟 , 这样煮出来的绿豆汤就会更加的烂 , 且口感也会更清爽 , 同时这样还不容易破坏其营养成分 。
3、但如果直接热水下锅煮的话 , 绿豆的外皮会很快的被煮熟 , 这样煮出来的绿豆汤就不酥烂 , 口感就没那么好了 。