文章插图
【芹菜里脊怎么做】1、猪里脊肉500克、芹菜200克、小葱3棵、姜5片、蒜5瓣、植物油2汤匙、食盐1汤匙、红辣椒3个、鸡精半汤匙 。
2、做法：脊肉切片 ， 芹菜、小葱切段 ， 姜切丝，红辣椒切碎，备用 。
3、锅中放油 ， 油八分热，倒入葱姜蒜辣椒 ， 爆香 。
4、加入里脊肉 ， 中火翻炒1分钟 。
5、加入芹菜 ， 中火翻炒2-3分钟 ， 调入鸡精 ， 翻炒30秒即可 。

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