文章插图
3-5天 。选活力旺盛的螃蟹 ， 把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗 ， 然后放在冰箱的冷藏柜 ， 温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可 。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存 。区分的办法是用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉 。
【活螃蟹放冰箱保鲜可以放几天】螃蟹属软甲纲，十足目 ， 是甲壳类动物，身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。

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