文章插图
【蒜泥酸豆角如何做】1、酸豆角300克、小米椒6个、蒜泥、蒜叶两颗、盐少许、花生油一勺 。
2、方法：酸豆角清洗干净，再用清水浸泡半小时 。
3、沥干水份切小段，装入盘中 。
4、小米椒切圈，大蒜去衣切沫 。
5、两颗蒜叶清洗干净切碎 。
6、热锅倒入一勺花生油，再倒入小米椒和蒜沫爆香 。
7、倒入酸豆角 。翻炒均匀加入少许盐 。
8、翻炒均匀倒入切碎的蒜叶 。
9、继续翻炒均匀待蒜叶熟透后即可出锅 。

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