文章插图
干炸油边原料：面粉500克 。
干炸油边调料：精盐适量 ， 胡椒粉少许 ， 食用油适量 。
干炸油边做法：
1、将胡椒粉调入和面水中，使用胡椒水和面，揉匀饧好；
2、将面团分为剂子，分别刷上油，擀成圆饼状，再刷上油，撤上食盐 ， 再擀制，如此2次，之后放在平底锅上，使用小火将饼烙熟；
【干炸油边的做法】3、将烙好的饼坯分别切为两块，再下入热油锅内炸至金黄色即可出锅食用 。

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