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【玉米胚芽油的营养价值】玉米胚牙油 ， 简称玉米油，是一种具有极高营养价值的谷物油脂 。营养价值如下：
1、有良好的煎炸性和抗氧化稳定性 。玉米油的亚油酸含量高达60%以上 ， 易被人体所吸收 。
2、可以降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用 ， 并对多种老年性疾病及糖尿病具有积极防治作用 。
3、玉米油中还含有丰富的多种维生素 。

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