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【烤鸭油有何用途】烤鸭油几乎没有用途 ， 不建议再次利用 。
烤鸭油是垃圾油的一种 。和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂 ， 已经失去食用价值，并且含有致癌物质，这样的油是禁止出售和食用的 。
据有关部门研究，烤鸭油是废弃油脂，是国家安全法里面严格禁止再食用的 。除了和地沟油一样属于废弃油脂不能食用之外 ， 专家提醒鸭子油在制作过程中卫生条件难以保证，而且烤鸭时温度高达200多度，油脂在高温中容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物，经常食用可致癌 。
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