文章插图
【几斤红薯出一斤淀粉】一般来说，7斤红薯大概能出1斤干淀粉，100斤干淀粉大概在95斤干红薯粉丝 。红薯的淀粉含量一般在20%-28%不等，也有更高或者更低的，导致加工淀粉出粉率有较大差异 。
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