文章插图
1、材料：青花椒适量、干小米辣10颗、葱段或葱头适量、姜片1片、八角1颗、空玻璃瓶1个、油适量 。
2、准备好主要的食材 ， 尽量是真空包装开袋即食那种，免去洗净晾干的麻烦 。
3、把所有的食材放进黄油锅里 ， 我用黄油锅是因为沿口有漏边，方便装瓶 。
4、适量的油入锅烧热，烧到冒烟 ， 关火，再晾十五秒 ， 倒进准备好的黄油锅里 。会冒很多泡泡，尽管慢慢倒油就好 。
【新鲜青花椒油的做法】5、准备一个空瓶子 。一定要把水晾干，小编直接拿纸巾擦干 。
6、待黄油锅的花椒油凉 ， 便可倒入玻璃瓶保存 。
7、还有一种方法是直接把所有的食材一并放入玻璃瓶内，但小编不推荐这种做法，冒出来的泡泡会像可乐一样冲出瓶口造成浪费 。

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