文章插图
猪肝的清洗方法:
【猪肝如何清洗】整块猪肝流水冲洗干净表面 , 盛一碗清水 , 在水中加入稍许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中,约30分钟后取出,用清水反复冲洗 。猪肝切约5毫米片,用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出 。去除残存于猪肝的毒素 。若不够时间浸泡,也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出,然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干 。
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