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【什么是婴儿奶糕】婴儿奶糕是由牛奶和大米粉熬制冷却而成的糕点 。它含有很丰富的营养，适合婴儿的喂养，有利于婴儿的成长需要 。
一、制作食材 ：
新米500克 ， 小麦粉100克，玉米粉100克，奶粉100克 ， 白砂糖50克 ， 碘盐10克 。
二、制作步骤：
1、新米浸泡1个晚上，捞出后用石磨磨成米浆 ， 放入干净的纱布中沥干水份后，平铺在篾盘上 ， 放阴凉处晾干 。
2、将晾干的米粉和小麦粉、玉米粉、奶粉、白砂糖、碘盐用清水调散拌匀放入蒸锅中，置旺火上隔水蒸熟 。
3、取出后晾凉，放阴凉处让其沉淀，倒去上面的清水，留取底部的粉质 。
4、倒入容器里面，放凉凝固 。
5、婴儿食用时，取一小块加入少许清水，隔水炖成糊状即可 。

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