文章插图
1、准备好清蒸扇贝的材料，扇贝 ， 粉丝，盐，鸡精，料酒，葱 ， 姜，蒜；
2、把扇贝肉挑出 ， 放在碗中 ， 加料酒 ， 盐，鸡精 ， 葱，姜腌制15分钟；
3、粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净；
4、切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出；
5、把少许粉丝盘放在扇贝壳里 ， 再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末；
【活养扇贝如何做的吃】6、将锅中的水烧开，水开后隔水蒸6至8分钟就可以 。

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