文章插图
1、虾洗干净 ， 用料酒，盐腌制一会；
【怎么做盐水虾简单】2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒 ， 一点盐，水烧开后，把虾放进去；
3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；
4、过冷水 ， 可以使虾的肉质更紧密；
5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的 ， 那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好 。

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