文章插图
制作流程：
1、猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开 ， 把水倒出 。可以去浮沫，去腥 。
2、在炖锅中放入猪蹄和炖品，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角 ， 桂皮 ， 葱姜 ， 再加一小勺盐 ， 放入没过猪蹄的水 。
【炖猪蹄放补药的家常做法】3、先用大火煮开 ， 接着再用小火慢炖 。
4、开盖放入鸡精 ， 大火收汁 。

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