文章插图
1、先把鸡腿洗干净，沥水 ， 把鸡腿煮到7分熟后放适量的盐、糖、蚝油腌制2小时以上 。
2、接下来再把面包放进烤箱，200度10分钟，出炉后吐司是脆脆的即可 。
3、把烤好的吐司剪成小块 ， 放到搅拌机搅拌至碎即可 。
4、腌制好的鸡腿，放在蛋清里滚一下，再用生粉包裹 。
5、待生粉包裹固定后再把鸡腿放到面包糠里包裹 。
6、放油把锅烧热 ， 再放鸡腿下锅，事先煮好的鸡腿放到锅里炸一下就可以 。
【用面包糠炸鸡腿的做法】7、在鸡腿表面撒上孜然粉即可食用 。
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