文章插图
1、酵母粉用温水浸泡溶解 。
2、中筋粉与白糖一起放入面盆，拌匀 。
3、将酵母水加入面粉中，揉成光滑面团 ， 饧发40分钟 。
4、饧发好的面团 ， 手指沾面，能戳出一个清晰的洞 。
5、将饧好的面团，在面板上充分揉搓排气 。
6、分成4个剂子 ， 揉成光滑的馒头 。
7、入蒸锅二发30分钟 。
8、饧发好的馒头 ， 大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟 。
【做馒头手工简单方法】9、蒸好的馒头，表皮很光滑 。

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