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春秋与播种适合春播的蔬菜：菠菜，小青菜 ， 苋菜，生菜，茄子 ， 黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄 ， 丝瓜，冬瓜 ， 南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等 。
【春季种什么菜春季蔬菜如何种植】1、茄果类：3月上中旬阳畦育苗 ， 4月下旬定植于露地，麦收后收获 。
2、春大葱：3月上中旬育苗，春季不割，麦收后定植于大田 ， 霜降收获 。
3、小拱棚或地膜西、甜瓜：3月中旬阳畦育苗，4月上旬定植于小拱棚或4月20号以后定植于地膜上 。
4、早春西葫芦：可3月上、中旬育苗，也可于4月10号前后地膜直播每亩1500株左右，麦收前可结瓜 。

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