文章插图
1、把鱼洗干净，切成2半，沥干水分，这样比较不到弹油 。
2、洗干净锅 ， 烧到锅没水分 ， 到入油烧热，把鱼一段段放下去煎
3、煎到金色再翻过来煎，煎到有点金色就可以啦，煎太久肉会老，把鱼产一起放盘子里 。
4、锅有煎鱼剩下的油 ， 放入姜丝，加入酱油爆香，加点糖，然后产起来淋到鱼上面 。
5、把水烧开 ， 隔水蒸3分钟 。
【如何做秋刀鱼不腥】6、关火后，再焖一焖，然后就可以出锅了 。
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1、把鱼洗干净，切成2半，沥干水分，这样比较不到弹油 。
2、洗干净锅 ， 烧到锅没水分 ， 到入油烧热，把鱼一段段放下去煎
3、煎到金色再翻过来煎，煎到有点金色就可以啦，煎太久肉会老，把鱼产一起放盘子里 。
4、锅有煎鱼剩下的油 ， 放入姜丝，加入酱油爆香，加点糖，然后产起来淋到鱼上面 。
5、把水烧开 ， 隔水蒸3分钟 。
【如何做秋刀鱼不腥】6、关火后，再焖一焖，然后就可以出锅了 。