文章插图
1、牛肉洗净小切块焯水，山药洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块，香菇切成块备用；
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉 ， 放料酒、五香粉、水，然后用压力锅焖煮10分钟；
【牛肉能和胡萝卜山药香菇一起煮粥】3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内 ， 加酱油、山药、胡萝卜、香菇中火焖煮10分钟；
4、牛肉和山药烂时放盐和鸡精调味，大火收汁，出锅装盘食用即可 。

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