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【半熟带鱼怎么做好吃又简单】1、带鱼剖开肚子 ， 洗干净，剪成大小合适的一段段 。
2、准备调料，葱切段，姜切丝 。
3、热锅下油 ， 放入带鱼煎，不要经常翻动 。
4、一面煎至略黄时 ， 翻面继续煎 。
5、加入姜丝 ， 料酒 。
6、煎至两面金黄时，加盐调味 。
7、加点水，稍微煮一下，撒入葱段 ， 即可出锅 。

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