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【如何做白菜土豆炖五花肉】材料主料：大白菜半颗、土豆三个、五花肉 。
辅料：葱半颗、姜两片、干尖椒一个 。
做法：
1、取半颗白菜切条 。
2、土豆打皮切条 。
3、取肉和葱姜辣椒 。
4、肉切片 ， 葱姜切片，辣椒切段 。
5、白菜放烧开的锅里焯 。
6、白菜拿出攥好备用 。
7、锅里放油爆香葱，姜 ， 辣椒 。
8、放肉炒香 。
9、肉炒出香味放入十三香 ， 料酒，老抽 。
10、放入土豆炒至土豆变色 。
11、放入焯好的白菜 ， 翻炒出香味 ， 放适量的清水，煮熟即可 。

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