文章插图
一、主料：
蒜苔 。
二、辅料：
油，盐，香干，大蒜，红椒 ，生抽，鸡精 。
三、操作步骤：
1、将蒜苔 ， 香干，红椒洗净 。
2、蒜苔切段，香干和红椒切粗丝，蒜切粒 。
3、锅中烧水 。
4、水烧开后 ， 调入小半勺盐和几滴油，倒入蒜苔焯水一分钟捞出 。
5、锅中放油，放入蒜爆香 。
6、倒入香干和红椒翻炒一分钟 。
7、倒入焯过水的蒜苔 ， 并调入盐和生抽翻炒均匀 。
【蒜苔怎么吃】8、最后放入鸡精，岀锅 。

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