如何用烤箱烤面包


如何用烤箱烤面包

文章插图
【如何用烤箱烤面包】1、将面粉等材料放进搅拌缸 , 混合均匀 。加入牛奶等材料,搅拌好 。
2、将搅打好的面团取出,放在操作台上,将面团往中间拢,光滑面朝上,松弛十分钟后切割成三个面团 。
3、面团光滑面朝上,擀成长条状,从上往下卷成宽度相同的卷,然后码入模具中 。
4、将模具放在潮湿温暖的地方发酵一小时左右,晾干表面的水分,刷上一层蛋液,撒上芝麻葡萄干等干果 。
5、将烤箱温度调至170度,放在中下层进行培烤,时间大约30分钟 , 烤到表面金黄时出炉 。待微凉后,轻震模具,将面包抖出来就可以享用了 。