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不会 。
【转基因食品会改变人的基因吗】转基因食品就是利用转基因技术，将某些生物的优良基因转移到其他物种中 ， 使其在生产能力、营养品质等方面更符合人类的需要，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品 。
千百年来，人类繁衍生息，然而人们常吃的即使是最传统的任何一种动植物食品，也包含了成千上万种基因，从来没有人担心食物中的动物、植物、微生物基因会改变人的基因或遗传给后代 。
基因是细胞中携带的一种大分子物质（DNA)片段，所有生物不同基因的差异仅在组成这一DNA片段的4种核苷酸排列顺序，所有基因，一旦进入人的消化系统都将被分解成生物界通用的4种核苷酸 ， 才能被我们的细胞吸收利用 。

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