1、芹菜，促进新陈代谢，含有丰富的膳食纤维，能够促进新陈代谢，能够刮洗肠壁，消减脂肪，让排便更顺畅，芹菜是低热量的食材；
2、冬瓜，富含纤维，不含脂肪，含有丰富的纤维以及钙、磷、铁、胡萝卜素等，冬瓜内含丙醇二酸，有利尿清热功效，可阻止体内脂肪堆积，所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢 ， 以及可抑制醣类转化为脂肪；
【刮油脂的蔬菜有哪些】3、绿豆芽，含维C绿豆芽含有丰富的维生素C和各种人体必须氨基酸 ， 能够促进新陈代谢，加速脂肪燃烧，绿豆芽还富含纤维素，能帮助排出体内堆积毒素，有效改善便秘现象 。

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