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花生油起泡沫还能吃 。
【花生油起泡沫还能吃吗】花生油起沫的原因包括三个方面：
1、含有杂质：因为花生油在压榨时没有做好精炼，也就是说花生油里面含有杂质，通常我们叫这种杂质为“油渣子” 。
2、没有充分的沉淀：花生油是刚压榨出来的，没有经过充足的时间进行沉淀 。
3、水分没完全挥发：在炒制过程中水分没有完全挥发，也会导致花生油有起沫的现象 。

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