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为了健康，最好不要吃，化开的冷冻虾仁几个小时就会变质，而有时候它的变质并不容易被发觉 ， 不仅是虾仁，大部分水产类在常温下都容易很快的腐败变质；
【冷冻虾仁没有放冰箱隔夜还能吃吗】虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳 ， 剥壳后的纯虾肉即为虾仁，虾仁菜肴因为清淡爽口 ， 易于消化 ， 老幼皆宜，而深受食客欢迎，优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件 ， 因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁，烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观 。
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