文章插图
1、准备食材，瘦肉适量，大葱白适量 ， 香油少许，甜面酱少许，醋少许 ， 酱油少许，花椒少许 ， 精盐少许；
2、食材的预处理 ， 将瘦肉切成薄片，用面酱和少许香油腌制 ， 将大葱白切成细丝；
【大葱炒肉的做法】3、烹饪大葱炒肉 ， 在锅中加入少许油热锅 ， 放入花椒炸锅，下腌制好的肉片，翻炒肉片 ， 肉片五成熟时，向锅中倒入葱丝速炒几下，加醋后翻炒 ， 加入香油后翻炒几下即可出锅盛盘 。

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