文章插图
1、猪肉1.5公斤、土豆0.5公斤、金针菇0.4公斤、豆腐0.4公斤、海带0.4公斤、蔬菜1公斤、生姜0.2公斤、大蒜0.1公斤、蒜苗0.1公斤、油盐酱醋0.2公斤 。
2、洗好菜，切好肉、土豆、豆腐等 。
3、开火，烧锅，差不多就开始放油 ， 然后先放生姜和大蒜炒一下 。
4、然后再放猪肉炒 ， 炒10分钟，放一些盐、味精和酱油 。
5、再炒一分钟，就可以往锅里面加水，水量适中即可，开始煮 。
6、煮20分钟即可出锅，出锅时先放蒜苗 ， 再放海带 。
【只有猪肉和白菜怎么做清汤火锅】7、然后开始上桌，抬上桌后先放土豆进去煮，等水开了就可以开始吃了，先吃肉再吃其他菜，其他菜可以后期加，可以根据口味不同配蘸水 。这样猪肉清汤火锅就可以完成了 。

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