炖茄盒的家常做法 _家常

文章插图
主料：茄子、肉馅、盐、姜末、牛肉粉、酱油。
炖茄盒的做法步骤：
1、茄子洗净后，中间剖口。
2、肉馅加盐、姜末、葱花、牛肉粉、酱油、顺时针搅拌。
3、将肉馅塞入茄子口内。
4、锅内入油，加热后放点大酱炒香后放入茄子。
【炖茄盒的家常做法】5、将茄子炒熟，加入水炖至汤收浓，既可。