文章插图
食材：蒜苔 200g、瘦猪肉 100g、食用油 10g、食盐 、适量生抽、 适量淀粉。
方法：
【蒜苔海带打卤面的做法】蒜苔洗净，瘦猪肉待用将瘦猪肉切成丁 ， 蒜苔切成小块盛于碗中 。锅中热油，稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中 ， 翻炒几下加入生抽，继续翻炒 。猪肉变色后，倒入蒜苔块 。翻炒均匀后，加入少许食盐，翻炒几下后 ， 倒入用半碗水勾芡的生淀粉 。翻炒至蒜苔和猪肉勾芡到一起 ， 出锅 。将蒜苔卤倒在已经煮好的白面上，即可 。
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食材：蒜苔 200g、瘦猪肉 100g、食用油 10g、食盐 、适量生抽、 适量淀粉。
方法：
【蒜苔海带打卤面的做法】蒜苔洗净，瘦猪肉待用将瘦猪肉切成丁 ， 蒜苔切成小块盛于碗中 。锅中热油，稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中 ， 翻炒几下加入生抽，继续翻炒 。猪肉变色后，倒入蒜苔块 。翻炒均匀后，加入少许食盐，翻炒几下后 ， 倒入用半碗水勾芡的生淀粉 。翻炒至蒜苔和猪肉勾芡到一起 ， 出锅 。将蒜苔卤倒在已经煮好的白面上，即可 。